Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Tomater i skivor utan sterilisering i litersburkar

Tomater i skivor utan sterilisering i litersburkar

4523

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 57,5 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 1 d.

Proteiner * 0,5 gr.

Fetter * 2,5 gr.

Kolhydrater* 14,9 gr.

Tomater i skivor utan sterilisering i litersburkar

Innehåll

För att inte störa sterilisering kan du skära tomaterna i skivor, hälla över kokande marinad och rulla ihop. Burkarna bör dock vara så sterila som möjligt så att arbetsstycket inte jäser.

Ingredienser

Färska tomater 2 kg Vitlök 10 tand. Lök 1 ST. Solrosolja 1 msk Bordsvinäger 9% 1 msk lagerblad 2 st. Salt 2 msk Strösocker 2 msk Gröna smak

Tillagningsprocessen

Sortera tomaterna, tvätta i kallt rinnande vatten och torka. Skär frukten i klyftor.

Skala löken och vitlöken, skär löken i ringar.

Tvätta burkar och lock i en läsklösning, skölj med kokande vatten och sterilisera i ugnen. Koka locken i 5 minuter. I botten av burken, tillsätt örter, kryddor efter smak, lökringar. Lägg tomater i burkar. Lägg vitlöksklyftor mellan dem.

Häll kokande vatten över, låt stå i 5 minuter. Töm sedan vattnet. Tillsätt salt och socker, koka, tillsätt ättika, vegetabilisk olja. Häll marinaden över tomaterna i burkarna och rulla ihop. Kyl tomaterna under en filt och förvara.

Smaklig måltid!