Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Tomater i skivor för vintern som färska

Tomater i skivor för vintern som färska

2571

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 12 kcal

Portioner 2 portar.

Tillagningstid 40 minuter

Proteiner * 0,6 g

Fetter * 0,1 g

Kolhydrater* 1,9 gr.

Innehåll

Tycker du att det är omöjligt att njuta av smaken av färska hemlagade tomater mitt i vintern? Vi skyndar oss att övertyga dig om något annat. Tomater i skivor för vintern som färska kan tillagas även hemma. För att göra detta behöver du en minsta uppsättning produkter, lite ansträngning och strikt följning av de steg-för-steg-instruktioner som presenteras i detta recept.

Ingredienser

Färska tomater 12 st. Vatten 3 msk. Grovt salt 1 msk

Tillagningsprocessen

Förbered först de nödvändiga ingredienserna.

Tvätta tomaterna och torka dem på en pappershandduk.

Skär sedan varje frukt på mitten. Detta bör göras så noggrant som möjligt för att inte skada tomaten. Nästa steg är att skölja burkarna noggrant med bakpulver, skölja dem noggrant och sedan sterilisera det som passar dig. I steriliserade burkar till halsen, lägg försiktigt ut tomatskivorna.

Häll salt ovanpå skivorna.

Häll sedan innehållet i burken med kallt kokt vatten. Alla tomater ska täckas med vatten.

Huvudhemligheten för att hålla tomater färska är sterilisering. För att göra detta, ta en stor kastrull, täck botten med en våffelhandduk, lägg burkar med tomater täckta med lock på den och fyll sedan pannan med vatten så att 2/3 av burken sänks ner i vatten. Efter att vattnet i pannan kokat, sterilisera burkarna i ytterligare 15 minuter.