Hem
➠ Tomater
➠ Tomater utan sterilisering för vintern
➠ Tomater i koreansk stil

Tomater i koreansk stil

6636

Kök Asiatisk

Kaloriinnehåll 110,7 kcal

Portioner 0,5 l.

Tillagningstid 24 timmar

Proteiner * 1 gr.

Fetter * 3,4 gr.

Kolhydrater* 28 gr.

Innehåll

Tomatskivor i koreansk stil är en utmärkt aptitretare som visar sig vara mycket god och lagar tillräckligt snabbt. En sådan kryddig aptitretare kan läggas på ett festligt bord och serveras med en varm maträtt till middag. Hemligheten för att göra rika och otroligt välsmakande koreanska tomater är enkel - du måste observera de rätta proportionerna av ingredienserna.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Skölj persilja och dill och hacka fint.

Tvätta paprika, skala dem, skär i små bitar och mala i en mixer.

Tillsätt sedan vitlök, vegetabilisk olja, ättika, strösocker och salt som passeras genom en press till den resulterande blandningen. Tillsätt sedan kryddor - koriander och varm paprika. Om så önskas kan paprika ersättas med svart och rödmalen peppar. Blanda allt och låt stå åt sidan i ett par minuter. Tillsätt sedan finhackade gröna här och blanda igen.

Tomaterna måste tvättas, torkas och skäras i 4-6 bitar (detta beror på storleken på tomaterna). Det är bättre att välja tomater för denna aptitretare med tät massa, inte för saftig.

Lägg de hackade tomaterna och den förberedda dressingen i en burk i lager en efter en tills ingredienserna tar slut.

Stäng burken med lock och vänd den upp och ner. I den här formen, lägg i kylskåpet, detta hjälper det översta lagret av tomater att bli ordentligt marinerade. Tomater kommer att vara inlagda i 24 timmar. Under denna tid, vänd behållaren till sin ursprungliga position flera gånger och lägg den i kylskåpet, ta ut den efter ett tag, vänd den upp och skicka den vidare för att marinera.