Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Inlagda tomater

Inlagda tomater

1682

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 57,5 kcal

Portioner 2 sid.

Tillagningstid 60 minuter

Proteiner * 0,5 gr.

Fetter * 2,5 gr.

Kolhydrater* 14,9 gr.

Innehåll

Detta recept är bra eftersom alla tomater är lämpliga för det, även inte riktigt "skick". De bortskämda grönsaksområdena kan beskäras och resten kan skäras i skivor. Det återstår bara att tillsätta lök, kryddor och det blir ett utmärkt hemlagat mellanmål.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Tvätta tomater och örter, torka på handdukar. Skala vitlök och lök. Tvätta sömningsburkarna noggrant med bakpulver och sterilisera med locken.

Häll vatten i en kastrull, tillsätt salt, socker, lagerblad, kryddnejlika, peppar. Koka upp marinaden, ta bort kastrullen från värmen och låt den svalna.

Lägg pepparrotsblad, dill och persilja i rena burkar.

Skär vitlöksklyftorna på mitten, skär löken i ringar. Skär tomaterna i hälften eller mindre, som du vill. Ordna tomaterna, blandade med lök och vitlök i burkar.

Häll den kylda marinaden över burkarna, tillsätt en tesked solrosolja och 9% ättika till varje burk. Täck burkarna med lock och lägg dem i en stor gryta för att sterilisera i 15 minuter.