Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Tomatklyftor i tomatsås

Tomatklyftor i tomatsås

3755

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 79,5 kcal

Portioner 2 sid.

Tillagningstid 40 minuter

Proteiner * 0,9 gr.

Fetter * 0,2 g

Kolhydrater* 18,9 gr.

Innehåll

Detta recept kommer att laga möra och söta tomater i tomatsås. När det gäller tid och beredningsmetod är det identiskt med den vanliga konserveringen av tomater, och tack vare ättika kan du också spara detta preparat för vintern.

Ingredienser

Färska tomater 1 kg Tomatpuré 200 ml. Bordsvinäger 9% 70 ml. Vatten 700 ml. Strösocker 2 msk Salt 2 tsk Kryddpeppar 4 saker. Svarta pepparkorn 6 st. lagerblad 2 st.

Tillagningsprocessen

Tvätta burkarna för ämnen noggrant med en läsklösning och sterilisera dem på ett sätt som passar dig. Koka locken och låt dem torka.

Tvätta tomaterna, torka dem, skär stjälkarna och skär varje grönsak i flera skivor. Fyll burkarna med tomatskivor.

Förbered sedan marinaden. Häll vatten i en kastrull, koka upp det, sänk värmen till medium, tillsätt tomatpuré. Efter att innehållet i grytan kokat, koka marinaden i 5 minuter. Tillsätt socker, salt, lagerblad och pepparkorn, rör om och låt sjuda i 5-7 minuter. Häll till sist i vinägern, rör om och ta bort kastrullen från värmen. Häll tomater i burkar med varm tomatmarinad och rulla omedelbart ihop burkarna med lock.