Konserverade tomater utan ättika
0
615
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
44 kcal
Portioner
1 l.
Tillagningstid
30 dagar
Proteiner *
1,1 gr.
Fetter *
0,2 g
Kolhydrater*
11,8 g
Receptet på konserverade tomater som vi föreslår överraskar med sin enkelhet och snabba förberedelsemetod. För marinaden behövs bara salt och vatten, saltlake bereds utan tillsats av konserveringsmedel. Tomater tillagade enligt vårt recept smakar som naturlig tomatjuice. Så låt oss börja laga mat!
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Lägg en bomullsservett i botten av en stor gryta för sterilisering så att burken inte glider över pannan och spricker vid uppvärmning. Lägg tomatburkarna i pannan, häll vattnet i pannan så att den når burkens axlar. Häll kallt, inte kokt vatten i själva burkarna och täck dem med lock. Sätt kastrullen på medelvärme och koka upp vattnet, sänk sedan värmen till låg och sterilisera burkarna i 30 minuter.
Efter 30 minuter, ta ut burkarna ur vattnet med ett grepp och dra åt dem ordentligt med kokta lock. Vi vänder upp och ner på burkarna, låter dem svalna i rumstemperatur och lägger dem sedan på en sval, mörk plats för förvaring. Tomater konserverade på detta sätt bör infunderas i marinaden i minst 30 dagar, varefter de kan smakas. Smaklig måltid!