Konserverade tomater med ättika

0
782
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 73 kcal
Portioner 5 l.
Tillagningstid 50 minuter
Proteiner * 0,5 gr.
Fetter * 0,1 g
Kolhydrater* 17,8 g
Konserverade tomater med ättika

Detta är förmodligen det enklaste och snabbaste konserverade tomatreceptet du kan hitta på nätet. Plocka upp mogna, täta tomater för detta, då behåller de bättre sin form och är jämnt mättade med salt och kryddor.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 4
Tvätta och sterilisera burkar för konservering. Koka locken. Tvätta tomater och örter noggrant under rinnande vatten. Skala vitlöken.
steg 2 av 4
Lägg lagerblad, pepparrotblad, dillparaplyer, vitlöksklyftor, kryddnejlika och pepparkorn i burkarna. Lägg tomaterna tätt ovanpå.
steg 3 av 4
Häll vatten i en kastrull, koka det. Häll kokande vatten över tomatburkarna och låt dem stå i 5 minuter. Denna procedur måste upprepas en gång till.
steg 4 av 4
För tredje gången, häll vattnet från burkarna i en kastrull, koka upp det, tillsätt salt, socker, koka tills det är helt upplöst. Tillsätt slutligen ättika och ta bort från värmen. Fyll burkarna med marinad ända upp till toppen och rulla ihop locken på dem med en sömmaskin. Täck burkarna med en varm filt och låt dem svalna helt. Överför sedan sömmen till en sval, torr plats där den kommer att förvaras till vinterfesterna.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *