Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Konserverade tomater med druvor

Konserverade tomater med druvor

948

Kök Europeiska

Kaloriinnehåll 89,9 kcal

Portioner 3 portar.

Tillagningstid 75 minuter

Proteiner * 0,7 g

Fetter * 0,2 g

Kolhydrater* 21,6 gr.

Innehåll

Jag rekommenderar att du förbereder en utsökt och ovanlig sömning för vintern - konserverade tomater med druvor. Vinterskörd visar sig vara vacker, färgglad och ljus. Inlagda tomater är aromatiska och mycket aptitretande.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Tvätta och sterilisera burkarna noggrant. Häll kokande vatten över locken eller koka i en kastrull.

Välj starka och önskvärda tomater av samma storlek, tvätta och torka dem ordentligt, stick med en tandpetare runt stjälken. Sortera druvorna, lägg i en sil eller durkslag, skölj noga under rinnande vatten och låt överflödig vätska rinna av. Det är bäst att välja frölösa druvor.

Skala vitlöken och skär i tunna skivor.

Skölj varm paprika, skala från frön och kärna, skär i flera bitar. Lägg lagerblad, kryddnejlika, kryddpeppar, svarta pepparkorn, en bit het peppar och vitlök på botten av sterila burkar. Fyll burkarna med tomater, varv med druvor.

Således fyller du alla burkarna helt. Häll med förberedt kokande vatten och täck, låt stå i 25-35 minuter.

Töm sedan vattnet i en kastrull, tillsätt strösocker och bordsalt, koka upp.

Häll den önskade mängden ättika i burkarna och häll den beredda saltlaken i burkarna. Rulla försiktigt upp varma tomat- och druvburkar med en sjömar. Vänd upp och ner på burkarna, linda dem i en varm filt.