Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomater
  3. ➠ Lättsaltade tomater
  4. ➠ Armeniska tomater med kål

Armeniska tomater med kål

0
1288
Kök Armeniska
Kaloriinnehåll 20,1 kcal
Portioner 4 l.
Tillagningstid 3 timmar
Proteiner * 1 gr.
Fetter * 0,1 g
Kolhydrater* 3,2 gr.
* per 100 gr. produkt
Armeniska tomater med kål
Innehåll

Det armeniska köket är fullt av örter och aromatiska kryddor, så rätterna har en mycket rik smak. Tomater i armenisk stil med kål är en original aptitretare gjord på färska grönsaker, som du alltid kan laga innan en fest.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Häll vatten i en kastrull, koka upp, tillsätt lagerblad, salt och kryddpeppar. Rör om tills saltet löser sig, ta sedan bort kastrullen från värmen och kyla saltlake.
steg 2 av 9
Tvätta chilipeppar, skuren i små tärningar. Om du lämnar fröna lämnar tomaterna kryddigare.
steg 3 av 9
Skala vitlöken, skär i flera bitar, tryck ner med en kniv och strö över salt. Och när han ger saften, mala den och mala den till en välling.
steg 4 av 9
Tvätta kål och gröna, hacka dem med en kniv. Kombinera örter, kål, vitlök och het paprika.
steg 5 av 9
Tvätta tomaterna, skär varje grönsakskors till ett kors, skär inte till slutet.
steg 6 av 9
Fyll snittet i tomaterna med en kryddig fyllning med kål och örter.
steg 7 av 9
Lägg de fyllda tomaterna tätt i en kastrull, täck dem med saltlösning.
steg 8 av 9
Lägg ett lock på tomaterna och lägg en vikt på den. Lägg tomaterna och kålen på en sval plats i 3 dagar.
steg 9 av 9
Tekniskt sett kommer tomater i armenisk stil att vara klara redan nästa dag, så om du gillar lättsaltade grönsaker är det här alternativet något för dig.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *