Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Bohemiska tomater med vitlök

Bohemiska tomater med vitlök

0
3915
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 57,3 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 70 minuter
Proteiner * 0,5 gr.
Fetter * 2,6 gr.
Kolhydrater* 14,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Bohemiska tomater med vitlök
Innehåll

Jag föreslår att förbereda en utsökt aptitretare för vintern - tjeckiska tomater med vitlök. Tomater visar sig vara doftande och mycket aptitretande, efter att ha provat det är det helt enkelt omöjligt att sluta. Därför rekommenderar jag att laga mat i stora mängder på en gång för att undvika efterföljande ånger.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 10
Skala löken och skär i 1 centimeter tjocka ringar.
steg 2 av 10
Välj starka tomater, fruktens storlek påverkar inte skörden på något sätt. Tvätta och torka tomaterna noggrant. Skär ut skaftet och skär i klyftor.
steg 3 av 10
Tvätta burkarna noggrant och sterilisera i mikrovågsugn, ugn eller vattenbad. Häll kokande vatten över locken eller koka i en kastrull.
steg 4 av 10
Skala vitlöken. Lägg några vitlöksklyftor på botten av sterila burkar.
steg 5 av 10
Lägg sedan ut lagerbladet.
steg 6 av 10
Tvätta het paprika, torka och skär i ringar. Lägg kryddpeppar och ärtor och svarta pepparkorn i varje burk. Lägg till några chilipeppar i varje burk.
steg 7 av 10
Tvätta dill och persilja gröna och skaka bort överflödig fukt. Fyll burkarna halvvägs med de hackade tomaterna, så tätt som möjligt, tillsätt sedan vitlök, några lökringar, dill och persilja. Fyll burkarna till slutet med tomatklyftorna och lägg vitlöksklyftorna i tomrummen.
steg 8 av 10
Häll den nödvändiga mängden vatten i en kastrull, tillsätt strösocker och stensalt. Sätt på eld och koka upp. Häll i ättika, låt det koka igen och ta bort från värmen.
steg 9 av 10
Häll omedelbart den kokta marinaden över tomatburkarna och häll i vegetabilisk olja. Täck burkarna med sterila lock och lägg dem i en kastrull, täck botten med en kökshandduk. Häll varmt vatten över hängarna på burkarna, sätt på medelvärme, koka upp, minska värmen och sterilisera arbetsstycket i 15 minuter.
steg 10 av 10
Ta försiktigt bort de heta burkarna och skruva fast dem med skruvlock eller sjöhylsa. Vänd burkarna upp och ned, linda dem i en varm filt och låt dem svalna helt. Flytta sedan burkarna med tjeckiska tomater till en sval, mörk plats för förvaring.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *