Koreanska tomatskivor i en burk
0
2634
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
98,1 kcal
Portioner
4 l.
Tillagningstid
60 minuter
Proteiner *
1,1 gr.
Fetter *
5,1 gr.
Kolhydrater*
23,8 g
För älskare av kryddig mat föreslår vi att du förbereder en utsökt aptitretare för vintern - tomater i koreansk stil med tillsats av en stor mängd grönsaker och kryddor. På grund av att grönsaker steriliseras i kokande vatten under en kort tid, behåller de alla fördelaktiga egenskaper och smak av färska grönsaker. Persilja, basilika och vitlök tillför en fantastisk doft till sömmen, medan paprika, morötter och kryddor diversifierar och kompletterar smaken av tomater.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Vi tvättar burkarna med bakpulver och sköljer noggrant med vatten. Vi tvättar tomaterna under rinnande vatten och lägger dem på en kökshandduk så att de torkar från vattnet. Sedan skär vi varje tomat på längden och tar bort stjälkarna. Om tomaterna är stora, skär dem i 6 skivor. Lägg de hackade tomaterna i burkarna i det första lagret.
För att tomaterna ska förvaras väl under en längre tid är det nödvändigt att sterilisera burkarna med arbetsstycket i en kastrull med vatten i 10-15 minuter. Täta sedan burkarna ordentligt med kokta lock. Vänd burkarna upp och ned, linda dem med en filt eller en frottéhandduk och låt svalna helt i rumstemperatur. Därefter kan de färdiga arbetsstyckena förvaras på en mörk, sval plats.