Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Koreanska tomater med sojasås

Koreanska tomater med sojasås

2435

Kök Asiatisk

Kaloriinnehåll 50,6 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 12 timmar.

Proteiner * 1,4 gr.

Fetter * 1,4 gr.

Kolhydrater* 11,6 gr.

Innehåll

Tomatsallad med basilika och sojasås är en riktig godbit. Färska saftiga tomater marinerade i paprikasås med massor av färska örter och vitlök är en bra kombination för en utsökt sås som passar perfekt till en kötträtt. Man behöver bara förbereda en sådan sallad en gång, och det kommer att bli en frekvent gäst på ditt bord.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Vi rengör peppar, sköljer och skär det på mitten, tar bort stjälken och fröna. Skär paprikan i strimlor.

Skölj dill, basilika och persilja under en ström av kallt rinnande vatten, bred det på en handduk så att gröna torkar ur vattnet. Finhacka sedan ett halvt gäng basilika och dill, liksom hela gäng persilja.

Bulgarisk och varm paprika, vitlök och ett halvt gäng basilika och dill, mala i en mixer.

Tillsätt vegetabilisk olja, salt och socker, sojasås och ättika till hackade grönsaker och örter. Blanda allt väl.

Vi tvättar tomaterna under varmt rinnande vatten, lägger dem på en handduk och låter dem torka lite. Skär sedan tomaterna på mitten och ta bort stjälkarna. Skär tomaterna i små skivor.

Blanda de hackade tomatskivorna, hackade örter och grönsaker hackade i en mixer i en stor behållare. Blanda väl och lägg i en ren burk, stampa lite med en sked. Vi drar åt locket, vänder burken upp och ner och lägger den i kylen i 12-14 timmar så att tomaterna mättas väl med doften av örter, grönsaker och kryddor. Efter 12 timmar är tomaterna helt klara för provsmakning. Smaklig måltid!