Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomater
  3. ➠ Kryddig tomaträtt
  4. ➠ Tomater i koreansk stil i en snabbburk

Tomater i koreansk stil i en snabbburk

0
3398
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 55,3 kcal
Portioner 2 sid.
Tillagningstid 8 timmar.
Proteiner * 0,5 gr.
Fetter * 3,4 gr.
Kolhydrater* 14 gr.
* per 100 gr. produkt
Tomater i koreansk stil i en snabbburk
Innehåll

Kryddiga tomater i koreansk stil är en utmärkt kall aptitretare eller tillbehör till kött- eller fiskrätter, kokt potatis eller pasta. Tillagade på några minuter, marinerade hela dagen, de kommer att vara ett utmärkt alternativ för att servera grönsaker till festbordet och kommer att vara ett bra alternativ till färsk sallad. Tomater är måttligt salta och kryddiga, du kan anpassa mängden chili efter din smak, om du vill att den ska vara kryddig - öka andelen peppar och vitlök.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Vi tvätta paprika och varm paprika under rinnande vatten och lägg dem på en kökshandduk och låt dem torka lite. Då kan vi ta bort stjälkarna från paprika, halv och ta bort fröna.
steg 2 av 8
Vi städar vitlök och skölj den under rinnande vatten.
steg 3 av 8
Vi tvättar tomaterna under kallt rinnande vatten och lägg dem på en kökshandduk så att de torkar ur vattnet. Då kan vi skär tomaterna i halvor, ta bort stjälkarna och skär tomaterna i små skivor 1,5-2 cm tjock.
steg 4 av 8
Skölj greenerna och sätta dem på en kökshandduk så att de torkar ur vattnet. Sedan hacka den fint med en kniv.
steg 5 av 8
Sätta beredda bulgariska och varm paprika och vitlöksklyftor i en torrblandare skål. Slå på biandaren med hög hastighet och mala ingredienserna till en homogen vegetabilisk puré. Tillsätt sedan hackad greener till puré och blanda väl.
steg 6 av 8
Sätt socker, salt och svartpeppar i en djup tallrik, lägg vegetabilisk olja och vinäger, blanda alla ingredienser tills salt och socker lösas upp.
steg 7 av 8
Sätta hackade tomater och grönsakspuré i skikt i en burk eller en liten plasthink. Efter alla grönsaker är staplade, fylla dem med den förberedda marinaden, nära behållaren med ett lock och placeras i kylskåp i 8-10 timmar.
steg 8 av 8
Under betningsprocessen kommer tomaterna släpper juice, som blandas med förbandet för att bilda en läcker pickle. Efter att tiden har gått, kan du redan tar ett prov från tomaterna, de kommer att bli inlagd och kryddig. Och om du låter tomaterna stå i 24 timmar, kommer de att få en mer uttalad smak och är mättade med smaker och dofter av örter, olja, salt och vinäger. Sätt tomaterna i en salladsskål och servera. Färdiga tomater kan förvaras i kylskåp i högst fyra dagar, men tro mig att efter 1-2 dagar du helt enkelt inte kommer att ha dem kvar!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *