Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Tomater i koreansk stil i ett snabbpaket

Tomater i koreansk stil i ett snabbpaket

2151

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 69,3 kcal

Portioner 2 sid.

Tillagningstid 12 minuter

Proteiner * 0,4 gr.

Fetter * 0,1 g

Kolhydrater* 16,9 gr.

Tomater i koreansk stil i ett snabbpaket

Innehåll

Inlagda tomater i ett paket är en utmärkt kall förrätt som kan serveras på ett festligt och vardagligt bord med kött- och fiskrätter. Om du planerar att samla gäster till en grill, marinera bara tomaterna över natten, och nästa dag är det bara att lägga dem på en tallrik och servera. Förberedelsen i sig tar bara 15-20 minuter, resten av tiden kommer att behövas för att de ska marinera. Tomater är måttligt salta och kryddiga, med en fantastisk doft av örter och vitlök.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Vi tvättar tomaterna i en ström av varmt rinnande vatten och lägg dem på en kökshandduk så att de torkar ut lite. Vi ren och tvätta vitlök, om tänderna är stora, skär dem på längden i 2-3 pinnar. I varje tomat vi göra nedskärningar på tvären, men inte helt, så att tomaten behåller sin form, och sätta vitlök inuti.

Sätt de färdiga tomaterna i en ren plastpåse.

Vi tvättar greenerna i en ström av kallt rinnande vatten och lägg dem på en kökshandduk för att torka dem. Sedan hacka den fint med en kniv. Vi tvättar varm paprika och skär i tunna ringar.

Lägg hackade örter, kryddor, peppar, salt och socker till påsen till tomaterna.

Knyta påsen tätt eller nära den med ett spänne och skaka i 1-2 minuter så att alla ingredienser inuti påsen är väl blandade, och de örter och salt fördelas mellan tomaterna. Placera påsen i en djup skål och lämna tomaterna till marinera vid rumstemperatur under 10-12 timmar.

Det är lämpligt att kyla de färdiga tomaterna i kylskåp i 30-40 minuter före servering. Sätt inlagda tomater i en salladsskål och servera. Smaklig måltid!