Halverade tomater i gelatin
0
1512
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
53,5 kcal
Portioner
6 l.
Tillagningstid
70 minuter
Proteiner *
1 gr.
Fetter *
0,2 g
Kolhydrater*
12 gr.
Om du vill prova ett ovanligt tomatrecept, se till att laga tomaterna i hälften i gelatin. Vinternätet är gott och aromatiskt. Du kan självständigt justera fyllningens konsistens på grund av mängden gelatin som används.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Lägg gelatinet i en behållare och fyll det med 400 milliliter dricksvatten. Låt den stå i 25 minuter. Häll 1,6 liter dricksvatten i en kastrull. Tillsätt socker, salt och vinäger. Lägg kastrullen över medelvärme. Koka upp och koka i bara en minut, ta sedan bort från värmen och tillsätt det svullna gelatinet. Blanda noggrant tills gelatinet är helt upplöst.
Skölj tomaterna noggrant under kallt rinnande vatten, torka dem, skär dem på mitten och ta bort stjälkarna. Skala vitlök och lök, skär de skalade lökarna i ringar på 1 centimeter tjocka. Förbered burkar, tvätta noggrant och sterilisera i mikrovågsugn eller ugn. Häll kokande vatten över dillparaplyerna.
Lägg dillparaplyer, svarta pepparkorn och vitlök på botten av sterila burkar. Fyll burkarna med hackade tomater och lök, växelvis mellan dem. Häll över den kokta marinaden. Lägg burkarna i en kastrull täckt med en kökshandduk, häll varmt vatten över burkens hängare, koka upp och sterilisera i 10-15 minuter på låg värme.
Ta försiktigt bort heta burkar med tomat aptitretare från pannan och dra åt locken väl efter att ha ströat dem med kokande vatten. Vänd burkarna upp och ned, linda dem i en varm filt och låt stå i denna form tills de svalnat helt i cirka 10-12 timmar. Vänd sedan och flytta burkarna till en sval, mörk plats för förvaring.
Smaklig måltid!