Hem
➠ Tomater
➠ Tomatämnen för vintern
➠ Tomater med aspirin under ett nylonlock

Tomater med aspirin under ett nylonlock

5601

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 46,5 kcal

Portioner 3 l.

Tillagningstid 14 dagar

Proteiner * 1,7 gr.

Fetter * 1,7 gr.

Kolhydrater* 6,5 gr.

Innehåll

Aptitretande lättsaltade tomater håller dig bra hela vintern och till och med lite längre om du lägger till en aspirintablett till dem. Aspirin tillåter inte att behållaren med arbetsstycket jäser, och tack vare senap i skålen förhindrar det att mögel uppstår. Om du har en kall källare eller källare, kommer detta enkla recept att vara en gåva för dig.

Ingredienser

Färska tomater 1,6 - 1,8 kg Pepparrotsblad smak Svarta vinbärsblad smak Körsbärsblad smak Salt 2 msk Senap 2 msk Aspirin 1 ST. Strösocker 5 msk Citronsyra 0,33 tsk

Tillagningsprocessen

Sätta kryddor för betning i en steril tre-liters burk: vinbärsblad, körsbär, ek blad, olika örter, en blandning av paprika. Välj tillägg till din smak.

Sedan behöver du väl sätta rent tvättade torra tomater i en burk, placera större frukter på botten, och små på toppen.

Kombinera socker, senap, salt och krossad aspirin i en separat behållare.

Blanda ingredienserna väl och tillsätt lite vatten. Häll marinaden i en burk av tomater.

Fylla på brist på vatten med kokt vatten vid rumstemperatur, och stäng sedan burken med en kokt nylon lock och placera den i källaren eller källare (på en kall plats). Du kan börja smaka tomater två veckor efter burken är stängd.