Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Tomater med vitlök för vintern utan ättika

Tomater med vitlök för vintern utan ättika

2753

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 146 kcal

Portioner 3 l.

Tillagningstid 50 minuter

Proteiner * 0,9 gr.

Fetter * 0,2 g

Kolhydrater* 35,6 gr.

Tomater med vitlök för vintern utan ättika

Innehåll

Tomater med vitlök för vintern är ett bra skördalternativ. Receptet är enkelt, att laga tomater för vintern tar inte mycket tid. Kombinationen av tomater och vitlök visar sig vara mycket harmonisk. En sådan beredning kommer inte bara att diversifiera den dagliga kosten, utan kommer också att kunna dekorera festbordet, eftersom tomaterna är ljusa och vackra!

Ingredienser

Färska tomater 800 gr. Strösocker 3 msk Salt 1,5 msk Vatten 1,5 l. Vitlök 2 msk lagerblad 3 st.

Tillagningsprocessen

Skölj tomaterna och genomborrar varje frukt på flera ställen med en tandpetare. Vitlök måste skalade och riven på en fin rivjärn. Från det angivna antal ingredienser, kommer utsignalen att vara ett arbetsstycke med en volym av 1,5 liter.

Häll den erforderliga mängden vatten i en kastrull, tillsätt en matsked riven vitlök, granulerat socker, salt och lagerblad. Ta marinaden till en koka och låt sjuda ett par minuter tills sockret och saltkristaller upplöses.

Sätt rena tomater i en steriliserad burk. Ta bort lagerblad från marinaden. Häll den heta marinaden i en behållare med tomater, täck med ett lock och ledighet för 15 minuter.

Efter ett tag, häll marinaden från burken i pannan, koka det igen. Tillsätt resterande matsked riven vitlök till en burk av tomater. Då igen häll tomaterna med kokande marinaden, tätt stänga burk med lock. Kyl arbetsstycket upp och ner under en varm filt. Därefter flyttar vi tomaterna med vitlök för långsiktig lagring i källaren.