Kalla senapstomater

0
1724
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 50,1 kcal
Portioner 3 l.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 0,9 gr.
Fetter * 1,2 gr.
Kolhydrater* 12,6 gr.
Kalla senapstomater

Kalla syltade tomater med senap är det enklaste sättet att förbereda tomater för vintern. Man behöver bara förbereda tomaterna, kryddorna och marinaden, lägg tomaterna i burkar och häll över den förberedda saltlake - arbetet med tomaterna är helt klart! Det återstår att vänta 1,5-2 månader och du kan njuta av den fantastiska smaken av vårt preparat!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Vi tvättar äpplet under rinnande vatten, skär det på mitten och rengör det från frön. Skär äpplet i klyftor. Skala löken, skölj den och blötlägg den i 2-3 minuter i kallt vatten så att den inte irriterar ögonen vid skärning. Skär sedan löken i skivor.
steg 2 av 6
Vi sköljer burken med bakpulver och sköljer väl med rinnande vatten. Lägg hälften av det hackade äpplet och löken i botten av burken.
steg 3 av 6
Sedan lägger vi de tvättade tomaterna i burken, mellan vilken vi lägger resterna av det skivade äpplet och löken, hela gräslök. Vi lägger dillen nästan högst upp på burken och täcker den med flera tomater så att den inte flyter upp när vatten tillsätts.
steg 4 av 6
Tillsätt kryddpeppar och svarta pepparkorn i burken och fördela dem på alla sidor av burken.
steg 5 av 6
Lös upp salt och socker i vatten, blanda väl.
steg 6 av 6
Häll en matsked senapspulver i burken och häll marinaden till burkens hals. Stäng burken tätt med ett nylonlock och skaka lite så att marinaden med senap fördelas jämnt mellan alla tomater. Vi lägger burken i en liten behållare eller bassäng, om marinaden läcker från burken under marinering. Vi tar bort burken på en sval plats eller sänker den i källaren. Efter 1,5-2 månader marineras våra tomater och är helt klara för konsumtion. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *