Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Kalla senapstomater utan ättika

Kalla senapstomater utan ättika

1934

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 150 kcal

Portioner 10 port.

Tillagningstid 40 minuter

Proteiner * 2,5 gr.

Fetter * 3,3 gr.

Kolhydrater* 32,2 g

Innehåll

Det finns många recept på konserverade tomater, men det finns inte många framgångsrika bland dem. Ett av de mest framgångsrika recepten kan betraktas som ett recept på tomater med senap på ett kallt sätt utan ättika. Att göra tomater enligt detta recept är enkelt, och resultatet kommer att överträffa alla förväntningar: saftiga och välsmakande grönsaker blir snabbt din signaturrätt.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Sortera tomaterna, tvätta, torka på en kökshandduk.

Skala vitlöken. Tvätta och torka dill- och pepparrotbladen. Tvätta och ta bort frön från peppar. Sterilisera burkar för rullande tomater. Lägg vitlök, dill, pepparrotsblad, svartpeppar och söta ärtor, lagerblad, skalad chili i varje burk. Lägg tomaterna tätt i en burk på kryddor.

Koka upp vatten på svag värme, tillsätt salt och socker, vänta tills de är helt upplösta. Stäng sedan av elden.

Häll senapspulver i en burk tomater. Häll den färdiga marinaden i burkarna. Täck burkarna med gasväv, låt tomaterna stå en vecka innan jäsningen börjar.

Häll kokande vatten över locken för att vrida burkar, vrid burkarna med dem. Förvara senapstomater kalla utan ättika i en källare eller annan sval plats. En utmärkt aptitretare för vilken maträtt som helst är klar!