Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Uzbekiska tomater med lök

Uzbekiska tomater med lök

0
1201
Kök Uzbekiska
Kaloriinnehåll 19 kcal
Portioner 2 portar.
Tillagningstid 20 minuter.
Proteiner * 1 gr.
Fetter * 0,1 g
Kolhydrater* 6,7 g
* per 100 gr. produkt
Uzbekiska tomater med lök
Innehåll

Achik-chuchuk är det andra namnet på den uzbekiska maträtten. Denna sallad är speciell eftersom den inte använder någon dressing, bara kryddor och saft av grönsaker ger den saftighet. Oftare är förrätten förberedd för pilaf, men denna sallad kommer också att vara i perfekt harmoni med andra varma rätter. Det är viktigt att ingredienserna skärs i tunna skivor, så förbered en vass kniv.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Tvätta tomaterna och lägg dem på en handduk för att torka ut lite. Skär tomaterna på mitten och skär dem i tunna skivor med en vass kniv.
steg 2 av 5
Ta bort skalet från löken och skölj under rinnande vatten. Om du använder vita lök, skölj dem i kallt vatten för att ta bort bitterheten och pressa.
steg 3 av 5
Tvätta chilipeppar och skär i tunna ringar. Lägg den i en mortel tillsammans med salt och pepparkorn. Gnid kryddorna till ett pulver med en stam.
steg 4 av 5
Tvätta gröna och hacka fint.
steg 5 av 5
Lägg tomater, lök, örter i en skål och strö över beredd krydda. Rör om ingredienserna och servera antingen i en gemensam rätt eller i separata skålar.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *