Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Tomater med morotstoppar utan aspirin

Tomater med morotstoppar utan aspirin

3390

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 211,5 kcal

Portioner 0,5 l.

Tillagningstid 35 minuter

Proteiner * 1,1 gr.

Fetter * 0,2 g

Kolhydrater* 51,9 gr.

Innehåll

Här är ett ovanligt recept för betning av tomater för vintern, vilket innebär användning av morotstoppar. Tomater som skördas på detta sätt är söta och salta, vilket betonar deras uttalade och rika smak. Sådan förberedelse för vintern kommer perfekt att komplettera en familjelunch eller middag.

Ingredienser

Färska tomater 600 gr. Morotstoppar 5 buntar Strösocker 3 msk Salt 1 msk Vatten 1 l. Bordsvinäger 9% 1 msk

Tillagningsprocessen

Skölj tomaterna och stick hål i varje frukt med en tandpetare i området på stjälken.

Lägg de tvättade morotstopparna i försteriliserade behållare. Vi lägger förberedda tomater ovanpå den.

Häll sedan kokande vatten över tomaterna, täck burkarna med lock och låt stå i 15-20 minuter. Efter ett tag tömmer vi vätskan.

För att förbereda marinaden, koka vatten i en kastrull, tillsätt den mängd salt och strösocker som behövs. Efter kokning, koka marinaden i ett par minuter, tillsätt ättika och ta bort kastrullen från värmen.

Häll tomaterna med varm marinad och förslut omedelbart behållarna med lock. Kyl arbetsstycket genom att vända burkarna upp och ner och linda dem i en varm filt. Observera att mängden av de angivna komponenterna beräknas för en liter burk av arbetsstycket.

Smaklig måltid!