Tomater med druvor för vintern

0
2092
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 127,5 kcal
Portioner 1 l.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 0,8 gr.
Fetter * 0,4 gr.
Kolhydrater* 30,6 gr.
Tomater med druvor för vintern

Att beta tomater med druvor för vintern blir populärt, och druvorna i denna skörd äts först. Små tomater av sorterna "Cherry" och "Ladies fingers" är bäst lämpade för betning, och druvorna kan ha valfri färg och helst frölösa. Tomater med druvor bereds utan sterilisering och med dubbelhällningsmetod.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Tvätta först beredningsburkarna med tillsats av läsk och sterilisera dem på något sätt. Koka locken.
steg 2 av 6
Förbered sedan all mat du behöver. Separera druvorna från kvistarna. Skala vitlöken och skär i tunna skivor. Skölj tomater och druvor väl med rinnande vatten.
steg 3 av 6
Stick de tvättade tomaterna med en tandpetare i området på stjälken så att skalet inte spricker i varmt vatten.
steg 4 av 6
Lägg ett lagerblad, pepparkorn, kryddnejlika och en skiva varm peppar i de förberedda burkarna. Lägg sedan tomaterna i burkar i lager och varva med druvor och vitlökskivor. Koka upp vatten i en kastrull och häll kokande vatten över tomaterna och druvorna. Täck burkarna med lock och låt stå i 10 minuter. Efter denna tid, häll vattnet från burkarna tillbaka i pannan. Häll tomaterna två gånger.
steg 5 av 6
Efter den sista hällningen i vattnet, tillsätt den beräknade mängden socker och salt och koka marinaden.
steg 6 av 6
Häll ättika i burkar för tomater, fyll dem med kokt marinad och rulla omedelbart tätt. Lägg sedan burkarna upp och ner under en varm filt tills de svalnat helt. Efter en månad kan tomater marinerade med druvor serveras.

Glada ämnen!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *