Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Tomater med druvor i litersburkar

Tomater med druvor i litersburkar

951

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 63,7 kcal

Portioner 8 port.

Tillagningstid 40 minuter

Proteiner * 0,4 gr.

Fetter * 0,2 g

Kolhydrater* 15,3 g

Innehåll

Tomater med druvor är ett originellt sätt att skörda för vintern, vilket osannolikt kommer att lämna likgiltiga även sofistikerade finsmakare. För en sådan skörd kan du ta alla slags druvor. Huvudregeln är att inte blanda sorter. När det gäller valet av tomater finns det inga hårda begränsningar: ge företräde åt dina favoritsorter av små storlekar.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Först och främst kommer vi att hantera sterilisering av burkar. För att göra detta, skölj först burkarna med bakpulver, skölj dem noggrant och håll dem sedan över ånga i 20 minuter. Koka locken i fem minuter.

Låt oss ta hand om grönsaker. Vi tvättar och torkar tomaterna. Sedan gör vi i varje frukt flera punkteringar med en gaffel eller en tandpetare i stjälkens område. Vi tar bort druvorna från gänget, sköljer. Lägg åt mjuka bär med tecken på skada. Vi använder bara starka frukter.

Längst ner i en steriliserad burk lägger du ut två typer av peppar, lagerblad, hackade vitlöksklyftor. Efter det skickar vi tomaterna till burken. Vi lägger dem på rad. Nästa är ett lager druvor. Upprepa lagren i denna ordning tills du tar slut på plats i burken.

För att vårt ämne ska se vackrare ut kan mörka druvor läggas i det sista lagret. Häll kokande vatten över innehållet i burkarna och låt stå där i tio minuter.

Häll sedan vattnet i pannan, skicka salt och socker dit. Efter att marinaden kokat, vänta två minuter och ta bort marinaden från spisen och tillsätt sedan ättika.

Vi häller marinaden i burkar med tomater och druvor, rullar upp locken, vänder upp och ner tills burkarnas innehåll svalnar helt och skickar våra ämnen till förvaring på en mörk, sval plats.