Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Tomater i olja med vitlök

Tomater i olja med vitlök

2403

Kök östeuropeisk

Kaloriinnehåll 53,8 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 25 minuter

Proteiner * 1,3 gr.

Fetter * 3,2 gr.

Kolhydrater* 12,7 g

Innehåll

Vi erbjuder ett recept på inlagda tomater med olivolja, örter och vitlök. Detta recept kallas också "italienska inlagda tomater", eftersom balsamvinäger används för deras beredning, vilket ger tomater en behaglig syrlighet och olivolja, vilket ger en behaglig doft av oliver till tomater. Våra recepttomater är perfekta med en skiva mozzarella eller krispig toast med färskost.

Ingredienser

Gröna 15 gr. Fransk senap 1 tsk Salt 0,5 tsk Strösocker 0,5 tsk Malen svartpeppar 1 nypa Vitlök 3 tänder. Balsamvinäger 2 msk Olivolja 3 msk Färska tomater 3 - 5 st.

Tillagningsprocessen

För inlagda tomater, välj alla gröna du gillar. Vi tvättar det, torkar det, lägger det på en kökshandduk och hackar det fint. Skala vitlöken, skölj och finhacka. Blanda balsamvinäger, olivolja, fransk senap, salt och socker i en skål, tillsätt svartpeppar.

Tillsätt hackad grönska i en skål och blanda allt väl. Låt marinaden brygga lite. Vid denna tid, låt oss ta hand om tomaterna.

Vi tvättar tomaterna, lägg dem på en handduk och låt dem torka lite. För att snabbt marinera tomaterna skär du dem i skivor som är ca 5-7 mm tjocka.

Vi sprider tomaterna i en liten behållare i lager, smörjer varje lager med marinad. Vi stänger behållaren med ett lock eller en folie och lägger i kylen i 25-30 minuter så att de marineras.