Hem
➠ Tomater
➠ Söta tomater med vitlök
➠ Tomater i en påse med vitlök

Tomater i en påse med vitlök

837

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 69,3 kcal

Portioner 8 port.

Tillagningstid 135 minuter

Proteiner * 0,4 gr.

Fetter * 0,1 g

Kolhydrater* 16,9 gr.

Innehåll

Det här enkla sättet att förbereda ett gott picknick mellan tomat, ört och vitlök tar bara 15 minuter. Och om några timmar får du ett doftande tillskott med en kebab eller för en varm middag, som har behållit alla fördelar och vitaminer av tomater.

Ingredienser

Färska tomater 1 kg Salt 1 msk Strösocker 1 tsk Vitlök 3 tänder. Krydda italienska örter 1 tsk Dill 50 gr. Persilja 50 gr.

Tillagningsprocessen

Tvätta små mogna tomater och torka dem med en handduk.

Gör ett litet snitt på den plats där stjälken är fäst vid varje grönsak, så kan de plockas snabbare.

Tvätta gröna, skaka av vattnet och hacka fint. I en ren, tät påse, blanda lösa kryddor, lägg tomater i den, tillsätt örter och hackad vitlök.

Knyt påsen, lämna plats för juicerna som kommer att bildas under marinering, och vänd. Skaka påsen väl för att fördela kryddan till alla tomater. Lägg påsen i en skål och kyl i ett par timmar (eller dagar, om möjligt). Tomater blir mer kryddiga och aromatiska när de lagar mat.

Smaklig måltid!