Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Tomater i snön med vitlök

Tomater i snön med vitlök

883

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 73 kcal

Portioner 4 l.

Tillagningstid 1 d.

Proteiner * 0,5 gr.

Fetter * 0,1 g

Kolhydrater* 17,8 g

Innehåll

Tomater med hackad vitlök, som omgiven av snö. Ett kryddigt och måttligt kryddigt mellanmål kommer att finnas på ditt bord när som helst på året, inklusive på vintern, när du särskilt vill ha grönsaker och saknar vitaminer i vår kropp. För sömning, använd små tomater med tjock skal.

Ingredienser

Färska tomater 2 kg Salt 1 msk Strösocker 1 msk Vitlök 10 tand. Svarta pepparkorn 4 saker. Bordsvinäger 9% 2 msk Vatten 1,5 l.

Tillagningsprocessen

Tvätta och torka tomaterna med en handduk. Pierce stjälken med en tandpetare för bättre marinering. Skala vitlöken.

Vik tomaterna i sterila burkar, häll i kokande vatten och låt stå med lock under 15 minuter.

Koka upp vatten, späd salt och socker i det, rör om ordentligt och håll i brand i 2 minuter.

Hacka vitlöken i en mixer eller på annat bekvämt sätt.

Häll vattnet ur burkarna.

Lägg vitlöksfyllningen och pepparkornen i varje burk.

Häll saltlake i behållaren upp till burkens axlar, tillsätt ättika, försegla med lock och vänd upp och ner. Täck burkarna med en filt och låt svalna helt över natten.

Smaklig måltid!