Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Tomater i sin egen juice utan socker

Tomater i sin egen juice utan socker

4084

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 24 kcal

Portioner 10 port.

Tillagningstid 50 minuter

Proteiner * 1,1 gr.

Fetter * 0,2 g

Kolhydrater* 3,8 g

Innehåll

Ett långvarigt mellanmål är lätt att göra med en tomat. Den serveras väl med kött eller fisk, och kan också förberedas för vintern. Matlagning i din egen juice gör rätten så saftig och rik på smak som möjligt.

Ingredienser

Färska tomater 1,5 kg För juice: Färska tomater 1,2 kg Salt 1 tsk

Tillagningsprocessen

Vi väljer starka mogna tomater för konservering. Vi tvättar dem och bränner dem med kokande vatten i 2-3 minuter. Resten av grönsakerna kommer att användas till juice.

Kyl de skållade tomaterna, ta bort skalen och lägg dem i burkar.

För resten av tomaterna genom en juicepress eller mal i en mixer. Vi filtrerar och får juice.

Häll saften i en kastrull, tillsätt salt och lägg på spisen. Koka upp och ta bort från värmen.

Häll tomater i burkar med tomatjuice. Stäng med lock och sänk ner på en handduk i en stor gryta med kokande vatten. Vi håller det på spisen i 30 minuter. Låt den sedan svalna och ta upp den ur formen. Tomaterna i sin egen juice är klara.