Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Tomater i sin egen snabbjuice

Tomater i sin egen snabbjuice

4186

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 105,8 kcal

Portioner 3 l.

Tillagningstid 30 minuter.

Proteiner * 0,6 g

Fetter * 0,1 g

Kolhydrater* 26 gr.

Innehåll

Jag vill dela med mig av ett recept på ett gott tomatsnack i min egen juice. Receptet är ganska enkelt och snabbt. Ett tomatsnack kräver en minsta mängd ingredienser. Om tomater föds och det inte finns någonstans att lägga dem, är det här ett bra sätt att använda dem klokt.

Ingredienser

Färska tomater (fast) 0,5 kg Färska tomater (mjuk) 0,5 kg Strösocker 1,5 msk Salt 1 msk

Tillagningsprocessen

Tvätta och sterilisera burkarna i mikrovågsugnen eller ugnen.

Lägg locken i en behållare med vatten och koka i cirka 10 minuter.

Välj hårda tomater av samma storlek, skölj noga under kallt rinnande vatten, torka.

Fyll sterila burkar med tomater genom att sticka dem med en tandpetare runt stammen. Häll det förberedda kokande vattnet över.

Tvätta mjuka tomater, torka, skär stjälken.

Passera genom en juicepress. Du kan använda en matberedare, mixer eller köttkvarn, men då måste massan filtreras genom en sil.

Häll den hackade massan i en kastrull, tillsätt socker och salt, sätt på eld. Koka upp och låt sjuda i cirka 10 minuter och ta genast bort från värmen.

Töm vattnet från burkarna och fyll med den förberedda kokande fyllningen. Dra åt heta burkar tomatförrätt med skruvlock. Vänd burkarna upp och ner, linda dem i en varm filt och låt stå i denna form tills de svalnat helt i ungefär ett dygn. Vänd sedan och flytta burkarna till en sval, mörk plats för förvaring.

Smaklig måltid!