Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Tomater i bulgarisk stil i sin egen juice

Tomater i bulgarisk stil i sin egen juice

0
11530
Kök Bulgariska
Kaloriinnehåll 45,4 kcal
Portioner 1 l.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 0,7 g
Fetter * 0,1 g
Kolhydrater* 10,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Tomater i bulgarisk stil i sin egen juice
Innehåll

Tomater i sin egen juice är det mest naturliga och läckra sättet att bevara tomater. Små, täta tomater behåller sin form perfekt och blötläggs i salt och kryddor, som tillsätts i tomatjuice.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Välj mogna, täta tomater, tvätta dem, på varje grönsak nära stjälken, gör en punktering med en tandpetare. Detta kommer att hålla tomaterna i form under tillagningen.
steg 2 av 7
Tvätta paprikan, rengör den från skiljeväggar och frön. Mala fruktköttet på alla sätt du kan i en puré.
steg 3 av 7
Tvätta pepparrotsrot, skala och hacka tills det blir puré. Skala vitlöken och för den genom en press.
steg 4 av 7
Lägg tomaterna i rena steriliserade burkar, häll kokande vatten över burkarna och låt stå i 10 minuter.
steg 5 av 7
Häll tomatjuice i en separat kastrull, tillsätt hackad pepparrot, vitlök, paprika, socker och salt. Koka upp saften och koka sedan i 3-5 minuter.
steg 6 av 7
Töm burkarna och häll i stället het tomatjuice över tomaterna.
steg 7 av 7
Rulla ihop burkarna med lock, låt dem svalna under en varm filt. Förvara sömnad på en sval, mörk plats.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *