Tomater i tomatjuice utan sterilisering

0
5962
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 86,3 kcal
Portioner 2 sid. hamn.
Tillagningstid 90 minuter
Proteiner * 0,9 gr.
Fetter * 0,2 g
Kolhydrater* 20,4 g
Tomater i tomatjuice utan sterilisering

Enligt detta recept kan du förbereda tomater i tomatjuice för vintern utan sterilisering, vilket gör att alla mikro- och makroelement kan bevaras i dem så mycket som möjligt, och de kommer att förbli så färska efter smak. Du kan ta tomatsaft färdig, eller så kan du göra den själv från mogna tomater. Det föreslås att man tillsätter vitlök och pepparrot till den söta och sura tomatmarinaden, vilket kommer att ge lite pikant till beredningen.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Skölj tomaterna väl under rinnande vatten och gör punkteringar av skalet i området på stjälkarna med en träpinne.
steg 2 av 6
Sterilisera burkarna och locken på något sätt. Lägg färdiga tomater i dem och häll kokande vatten över dem i 10 minuter.
steg 3 av 6
Skala och skölj paprika, vitlök och pepparrot, hacka dem i medelstora bitar och mal dem i köttkvarn eller i en mixerbunke.
steg 4 av 6
Häll tomatjuice i en separat skål, lägg den på svag värme och koka upp. Lägg hackad pepparrot, paprika och vitlök i kokt tomatjuice. Tillsätt sedan mängden salt och socker som anges i receptet, rör om och koka på svag värme i 7 minuter.
steg 5 av 6
Töm vattnet från burkarna genom ett speciellt lock. Häll sedan kokande tomatjuice över tomaterna och rulla ihop burkarna direkt.
steg 6 av 6
Lägg sedan burkarna med tomater på locken, täck med en varm filt och överför efter kylning till en förvaringsplats. Servera läckra tomater marinerade i tomatjuice till vilken måltid som helst.

Glada ämnen!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *