Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Tomater i äppeljuice med ingefära

Tomater i äppeljuice med ingefära

513

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 78,5 kcal

Portioner 1,5 l.

Tillagningstid 50 minuter

Proteiner * 0,6 g

Fetter * 0,1 g

Kolhydrater* 20,1 g

Innehåll

Om du plötsligt tröttnar på klassikerna, använd nya och intressanta sätt att bevara grönsaker. I äppeljuice med aromatisk ingefära behåller tomater sin form, de är sötsyrliga med pikanta toner.

Ingredienser

Färska tomater 1 kg äppeljuice 1 l. Strösocker 2 msk Ingefära 20 gr. Salt 1 msk

Tillagningsprocessen

Ta rejäla små tomater. Tvätta dem, torka dem, stick hål i varje grönsak med en tandpetare nära stjälken.

Tvätta burkarna noga, sterilisera och lägg tomater i dem.

Juice kan göras själv med hjälp av en juicepress, sedan utspädd med vatten i förhållandet 2 till 1. Färdig juice bör endast tas klarad. Tvätta ingefära, skala och riv. Häll saften i en kastrull, sätt på eld, tillsätt salt, socker och ingefära. Koka upp marinaden och häll i tomatburkarna.

Lägg en handduk i en stor kastrull längst ner, lämna burkarna med tomater på den. Häll vatten i grytan så att den når burkarnas "axlar". Sterilisera tomatburkarna i äppeljuice i 25-30 minuter. Efter sterilisering, rulla ihop burkarna med lock, vänd dem upp och låt svalna helt under en filt.

Smaklig måltid!