Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Tomater i gelatin med lök för vintern

Tomater i gelatin med lök för vintern

2346

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 65 kcal

Portioner 8 port.

Tillagningstid 30 minuter.

Proteiner * 1,2 gr.

Fetter * 0,2 g

Kolhydrater* 14,6 gr.

Innehåll

Tomaternas särart för vintern i gelatin är att inte ens de mest idealiska frukterna kan användas för skörd. Detta recept är en riktig gåva för knäckta grönsaker. Och tillsatsen av lök kommer att ge den konserverade skålen en speciell piquancy och originalitet.

Ingredienser

Färska tomater 1 kg Lök 1 ST. Ätbart gelatin 1 msk Strösocker 1 msk Salt 1 tsk Ättiksprit 2 tsk lagerblad 2 st.

Tillagningsprocessen

Vi tvättar tomaterna under kallt vatten. Vi rengör noggrant föroreningar. Grönsaker kan tas stora, med sprickor och andra defekter. Använd dock inte något inaktuella och fermenterade frukter.

Skär rena tomater i skivor. Storleken är efter eget gottfinnande.

Receptet innefattar beredning av två liters burkar. Därför steriliserar vi dem, lägger dem på botten på ett lagerblad och ringar av förskalade och hackade lökar.

Fördela tomaterna jämnt på löken och lagerbladen. Separat förbereder vi fyllningen av gelatin. Blötlägg det i varmt vatten i en separat skål. Koka upp vatten med salt och socker i en kastrull. Efter kokning, häll det svullna gelatinet i vattnet. Rör om och häll i tomaterna. Lägg i slutet en sked vinäger till varje burk och stäng locket. Tomater i gelatin med lök är redo för vintern!