Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Tomater i gelé för vintern utan sterilisering

Tomater i gelé för vintern utan sterilisering

6457

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 221,8 kcal

Portioner 1 l.

Tillagningstid 60 minuter

Proteiner * 26,1 gr.

Fetter * 0,9 gr.

Kolhydrater* 34,4 g

Tomater i gelé för vintern utan sterilisering

Innehåll

Peppar ditt recept för att laga tomater för vintern i gelé utan att använda steriliseringsprocessen. Detta minskar avsevärt tiden för bevarande och bevarar samtidigt vitaminer och näringsämnen som kroppen behöver under den kalla årstiden. Receptet i sig är enkelt, även en ny värdinna kan hantera det.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

I början måste du blötlägga gelatinet i kallt vatten och låta svälla i en halvtimme.

Skölj tomaterna noggrant och skär dem i halva eller i kvart, beroende på storleken på tomaterna. För skörd, välj täta frukter, utan yttre skador. Observera att mängden ingredienser som anges i receptet beräknas för 1 liters burk arbetsstycket.

Skär de skalade lökarna i tunna ringar.

Persiljan ska sköljas och hackas.

Lägg ett dillparaply, skalade vitlöksklyftor, hackade lökringar, hackad persilja och kryddpeppar i en steriliserad burk.

Nästa steg är att fylla burken med tomater omväxlande med lök. Fyll sedan burken med tomater med kokande vatten och täck med lock, låt stå i 15-20 minuter.

Låt oss förbereda marinaden. Häll det kylda vattnet från burken i en kastrull, tillsätt salt och strösocker, sätt på eld. Efter kokning, koka marinaden i ett par minuter tills kristallerna av torra ämnen löser sig, häll sedan i ättika -essensen och tillsätt det svullna gelatinet. Rör om allt och koka i ytterligare tre minuter.

Fyll en burk tomater med varm marinad, dra åt locket omedelbart, vänd upp och ned och svalna helt under en varm filt. Skörden för vintern från tomat i gelé utan sterilisering är klar!

Smaklig måltid!