Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Tomater i gelé för vintern fantastiska utan sterilisering

Tomater i gelé för vintern fantastiska utan sterilisering

1862

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 53,5 kcal

Portioner 1 l.

Tillagningstid 9 timmar.

Proteiner * 1 gr.

Fetter * 0,2 g

Kolhydrater* 12 gr.

Tomater i gelé för vintern fantastiska utan sterilisering

Innehåll

Lök passar bra med tomater, vilket ger aptitretaren en söt smak. Tomater i en gelémassa kommer att se intressanta och ovanliga ut på festbordet och kommer säkert att glädja dig och alla gäster med sin fantastiska smak.

Ingredienser

Färska tomater 0,7 kg Lök 1 ST. Salt 0,5 msk. Strösocker 1 msk. Vitlök 2 tänder. Svarta pepparkorn 8 st. Ätbart gelatin 1,5 msk Bordsvinäger 9% 2 msk Vatten 3 l.

Tillagningsprocessen

Lös gelatinet i kallt vatten enligt anvisningarna på förpackningen och låt svälla i 30 minuter.

Skölj tomaterna, skär i 2 halvor och skär ut stället där stjälken fästs.

Ta bort skalet från löken och skär den i ringar.

Skala sedan vitlöken och skär i stora bitar.

Lägg lök och vitlök, lavrushka och peppar i torra sterila burkar.

Lägg tomaterna i behållaren, skär ner.

Häll vatten i en kastrull, koka upp, tillsätt salt och socker, rör om och håll tills de löser sig vid låg temperatur. Stäng av värmen, häll i vinägern och tillsätt det svullna gelatinet. Rör saltlake ordentligt.