Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Tomater i gelé med torrt gelatin

Tomater i gelé med torrt gelatin

3267

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 77 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 35 minuter

Proteiner * 1,2 gr.

Fetter * 0,2 g

Kolhydrater* 14,6 gr.

Innehåll

Om du vill laga tomater i gelé för vintern, men inte vill bry dig om att blötlägga gelatin, så är det här receptet något för dig. Jag rekommenderar starkt att du lagar tomater i gelé med torrt gelatin. Förrätten är aromatisk och aromatisk.

Ingredienser

Färska tomater 600 gr. Lök 1 ST. Dillfrön 0,5 tsk Strösocker 2 msk Salt 1 msk Citronsyra 0,2 tsk Ätbart gelatin 1,5 msk Kryddpeppar 4 saker.

Tillagningsprocessen

Tvätta och sterilisera burkarna med valfri metod. Skölj tomaterna under kallt vatten, torka, skär i skivor, ta bort stjälkarna. Lägg dillfrön och kryddpeppar på botten av sterila burkar. Skala löken och skär i ringar. Fyll burkarna med tomater och lök, växelvis mellan dem. Häll gelatin i mitten.

Häll en liter dricksvatten i en tjockbottnad kastrull. Tillsätt strösocker, citronsyra och salt. Lägg kastrullen över medelvärme. Koka upp och koka i bara en minut, ta sedan bort från värmen.

Häll den förberedda marinaden över burkarna. Lägg burkarna med tomat aptitretare i en kastrull täckt med en kökshandduk, täck med lock, efter att ha ströat dem med kokande vatten. Häll varmt vatten över burkarnas hängare, koka upp och sterilisera i 15-20 minuter på låg värme.

Ta försiktigt bort heta burkar med tomaträtt från pannan och skruva fast locken ordentligt. Vänd burkarna upp och ner, linda dem i en varm filt och låt stå i denna form tills de svalnat helt i ungefär ett dygn. Vänd sedan och flytta burkarna till en sval, mörk plats för förvaring. Jag använde röda och gula tomater.

Smaklig måltid!