En gång i tiden var 2-liters burkar en sällsynthet, men nu är de för alla val och det är bekvämt att göra förberedelser inför vintern för en liten familj i dem. I en sådan burk kan du lägga upp till 1 kg tomater i vikt eller cirka 13 medelstora frukter. Om tomaterna är stora, passar inte mer än 7 bitar i en 2-liters burk. Vi lagar tomater med citronsyra istället för ättika, och de visar sig vara goda, täta, utan en specifik vinäger eftersmak, och marinaden blir lätt. Vi marinerar utan sterilisering och använder den 3-faldiga fyllningsmetoden.