Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Magra pannkakor på kefir

Magra pannkakor på kefir

1693

Kök Europeiska

Kaloriinnehåll 211,3 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 30 minuter.

Proteiner * 6,3 gr.

Fetter * 7,8 g

Kolhydrater* 45,3 g

Innehåll

Magra pannkakor med kefir och utan ägg är inte mindre goda, och dessutom är de hälsosammare och mer kalorifattiga än traditionella pannkakor. Enligt det föreslagna receptet kommer de att vara ovanligt frodiga.

Ingredienser

Vetemjöl 160 g Kefir 200 ml. Strösocker 1 tsk Bikarbonat 0,5 tsk Salt 0,33 tsk Vegetabilisk olja för stekning

Tillagningsprocessen

Värm kefiren lite i mikrovågsugnen. Häll den i en skål för att knåda degen, tillsätt den mängd socker och läsk som behövs och blanda med en gaffel. Sikta mjölet på en sil och häll det sedan i portioner till kefiren, rör om degen efter varje del av mjölet. Du behöver inte knåda degen på länge.

Häll salt i den knådade degen, blanda igen och låt degen stå i 10 minuter. Efter denna tid, rör inte om degen, men du kan genast baka pannkakorna.

Häll vegetabilisk olja i en stekpanna för bakning av pannkakor och värm den väl. Lägg degen i en stekpanna med en matsked. Stek pannkakorna på medelvärme tills de är gyllenbruna på ena sidan. Vänd dem sedan på andra sidan och stek även tills de är gyllenbruna. Vid stekning kommer pannkakorna på kefir att stiga väl och bli fluffiga.

Överför de rostade pannkakorna till en servett för att ta bort överflödig olja. Överför dem sedan till tallrikar och servera med färska bär eller sylt.

Smaklig måltid!