Lenten valnötmuffins
0
359
Kök
Värld
Kaloriinnehåll
155,9 kcal
Portioner
4 portar.
Tillagningstid
30 minuter.
Proteiner *
3,9 gr.
Fetter *
5,4 gr.
Kolhydrater*
36,1 gr.
Valnötmuffins är alltid utsökt. Speciellt om du lägger till mer kaffe och katrinplommon. Denna kombination kommer att lämna få människor likgiltiga. Det är särskilt värdefullt i en sådan cupcake att den är mager. Du har råd med dessa bakverk under fastan. För att förbättra den nötiga smaken rekommenderas att steka valnötterna med en nypa salt och en skiva smör innan du lägger till degen. Och katrinplommon - blöt kort i varmt vatten.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Låt oss ta itu med valnötter. Hacka dem grovt med en kniv och häll i pannan. Vi satte på spisen och under omrörning, stek tills en uttalad nutty arom visas - bokstavligen två minuter. När nötterna blir varma och börjar bruna något, tillsätt den angivna mängden smör till dem, rör tills det smälter och täcker alla nötter jämnt. Strö över en nypa salt ovanpå, blanda och överför till en tallrik för att svalna. Häll de kylda nötterna på kaffe, tillsätt läsk.
Sikta mjölet och tillsätt det i kaffemutterblandningen. Rör om tills det är smidigt och bryt alla klumpar. Degen erhålls i konsistens, som tjock gräddfil. Vi tvättar katrinplommon, blöter dem i tio minuter, vrider dem sedan med händerna och skär dem i små bitar. Häll upp katrinplommon i degen, blanda.
Förvärm ugnen till en temperatur på 180 grader. Smörj formen med en liten mängd luktfri vegetabilisk olja och strö över mjöl. Om formen är silikon krävs ingen smörjning. Lägg den beredda kaffemutterdeg i den förberedda formen. Vi lägger formen i ugnen på mitten och bakar i tjugofem till trettio minuter. I slutet av bakningen ökar kakan något i volym och blir lätt brun. Du kan också kontrollera beredskapen med en tandpetare: om den kommer ut ur kakan torrt, kan du redan ta ut den ur ugnen.
Smaklig måltid!