Magert pickle med korn

0
1004
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 114,1 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 50 minuter
Proteiner * 3,9 gr.
Fetter * 6,3 gr.
Kolhydrater* 14,3 g
Magert pickle med korn

Pickle är en ganska populär typ av soppa. Denna rika, rejäl skålen med en uttalad rik smak är svårt för många att föreställa sig utan kött. Men även utan kött komponenten vänder pickle sig vara sämre. Och i kombination med svamp, förvärvar soppan nya smaker. Detta recept är en gudagåva för dem som fastar.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
I förväg, måste du blöt korngryn i en till två timmar. Blötläggning hjälper förkorta tillagningstiden för spannmål. Vattnet där korngryn blöttes måste tömmas. Häll korngryn med färskt vatten och koka på en låg temperatur tills den är mjuk.
steg 2 av 5
Torra champinjoner måste också läggas i blöt: häll i varmt vatten, stå i en halvtimme, avlopp och sila vattnet (vi spara detta vatten), skölj svampen noga och hacka fint. Svampar - avfrostning, pressa ut överflödig vätska, finhacka. Kombinera båda typerna av svamp och stek i vegetabilisk olja.
steg 3 av 5
Rub inlagd gurka på ett grovt rivjärn. Inte dränera vätska som har utvecklats under gnugga.
steg 4 av 5
Skala löken och skär i små tärningar. Skala och gnugga morötterna på ett grovt rivjärn. Värm oljan i en stekpanna och stek lök och morötter vid låg temperatur tills lätt gyllenbrun. Blanda med svamp.
steg 5 av 5
Sätta sauterade lök med morötter och svamp i en kastrull med korn, och efter 10 minuter sänka de hackade potatis. Efter femton minuter, tillsätt riven gurkor med vätska, ansträngda vatten från torra svamp, salt, peppar och lagerblad. Ta soppan beredskap inom 10 minuter. Häll den färdiga soppan till plattor, tillsätt gräddfil om så önskas och strö över hackade örter.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *