Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Aprikoser för vintern
  4. ➠ Aprikosmarmelad med mixer

Aprikosmarmelad med mixer

0
1803
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 462 kcal
Portioner 1 l.
Tillagningstid 150 minuter
Proteiner * 1,8 gr.
Fetter * 0,2 g
Kolhydrater* 109 gr.
* per 100 gr. produkt
Aprikosmarmelad med mixer
Innehåll

Aprikosfrukter innehåller en stor mängd användbara vitaminer och mineraler. När aprikoser värmebehandlas behålls en stor mängd näringsämnen. Därför är aprikosmarmeladen inte bara god och aromatisk, utan också hälsosam.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Förbered nödvändiga ingredienser för aprikosmarmeladen. Sortera aprikoserna väl och skölj noga under rinnande vatten. Låt frukten torka. Skär de tvättade och torkade aprikoserna på mitten och ta bort fröna.
steg 2 av 5
Lägg de förberedda aprikoserna i en kastrull med en tjock botten och slipa dem med en stavmixer tills de är släta. Om du inte har en stavmixer använder du en köttkvarn.
steg 3 av 5
Häll i önskad mängd vatten och blanda noggrant. Lägg en kastrull med hög botten på låg värme och koka upp. Om det bildas skum, ta bort det försiktigt. Stäng av värmen och låt aprikospurén svalna helt.
steg 4 av 5
Torka av den kylda purén genom en fin sil och lägg tillbaka den homogena massan i pannan. Tillsätt önskad mängd strösocker. Rör om då och då för att helt lösa upp strösockret. Koka i ca 35-45 minuter på svag värme. Tillsätt citronsyra 5 minuter före tillagning och blanda noggrant.
steg 5 av 5
Förbered burkarna, tvätta dem noggrant och sterilisera dem tillsammans med locken. Häll försiktigt sylt i sterila burkar med hjälp av en slev. Rulla ihop heta burkar med aprikossylt med en sjömaskin eller skruva på locken och vänd upp och ner. Låt svalna helt. Överför sedan till en mörk plats för förvaring.

Njut av!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *