Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Aprikoser för vintern
  4. ➠ Sylt från aprikoser genom köttkvarn

Sylt från aprikoser genom köttkvarn

0
1747
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 413,5 kcal
Portioner 0,8 l.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 59,3 g
Fetter * 0,4 gr.
Kolhydrater* 56,4 g
* per 100 gr. produkt
Sylt från aprikoser genom köttkvarn
Innehåll

Vi ger ett förenklat recept för att göra aprikossylt. Mal dessa frukter i en köttkvarn med ett fint galler. För sin tjockare konsistens föreslås att man tillsätter lite gelatin i syltet, så du behöver inte laga mat på länge.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Skölj aprikoserna väl och skär i halvor och ta bort fröna.
steg 2 av 6
Överför aprikospurén till syltgrytan, tillsätt den beräknade mängden socker och koka på svag värme i 15 minuter.
steg 3 av 6
Vrid dem sedan med köttkvarn och på ett fint galler.
steg 4 av 6
Blötlägg gelatin i 30 minuter i kallt kokt vatten.
steg 5 av 6
Tvätta citronen, pressa saften av en halv citron i en kokande sylt. Överför sedan det svullna gelatinet till syltet. Rör sylt så att gelatinet är helt upplöst och stäng av värmen, eftersom gelatinet inte kan kokas.
steg 6 av 6
Lägg sylt i sterila burkar, rulla omedelbart ihop de kokta locken och vänd upp och ner. Täck sylt med en filt och överför till förvaring efter fullständig kylning.

Ät för din hälsa!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *