Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Sylt
  3. ➠ Äppelmarmelad
  4. ➠ Sylt från Antonov -äpplen

Sylt från Antonov -äpplen

0
942
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 446 kcal
Portioner 1 l.
Tillagningstid 105 minuter
Proteiner * 0,8 gr.
Fetter * 0,8 gr.
Kolhydrater* 109,8 g
* per 100 gr. produkt
Sylt från Antonov -äpplen
Innehåll

Frågan uppstår omedelbart: varför sylt från Antonov -äpplen? Antonovka är den vanligaste på vår latitud. Den har en syrlig smak, så sylt fås från det med en harmonisk och inte söt smak.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Tvätta äpplena väl, skala dem, skär dem i halvor och ta bort frölådorna. Mal dem sedan till ett grovt rivjärn. Riv äpplena direkt i syltgrytan.
steg 2 av 6
Lägg kastrullen med rivna äpplen på låg värme och koka i 15 minuter för att mjukna äpplena. Vi lägger inte till vatten till äpplen, eftersom de omedelbart ger tillräckligt med sin juice. Rör äppelmassan regelbundet med en träsked.
steg 3 av 6
Hacka de kokta äpplena direkt i en kastrull med en stavmixer eller mal på en tjock sil.
steg 4 av 6
Häll den erforderliga mängden socker till den resulterande purén, blanda allt väl och lägg igen pannan på minsta värme.
steg 5 av 6
Koka sylt i 1 timme. Eftersom äppelmarmeladen strösslar under tillagningen, täck den med lock och kom ihåg att röra om då och då.
steg 6 av 6
Efter denna tid är Antonov -äppelmarmeladen klar. Häll upp det i sterila burkar och rulla ihop det direkt.

Njut av ditt te!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *