Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kvitten sylt för vintern

Kvitten sylt för vintern

0
438
Kök Värld
Kaloriinnehåll 112,2 kcal
Portioner 1,5 l.
Tillagningstid 90 minuter
Proteiner * 0,4 gr.
Fetter * 0,4 gr.
Kolhydrater* 38,4 g
* per 100 gr. produkt
Kvitten sylt för vintern
Innehåll

Kvitten i form av sylt skördas av få hemmafruar för vintern, eftersom de förmodligen inte vet om dess fördelar och smakegenskaper efter värmebehandling, eftersom rå kvitten är mycket hård, sammandragande och nästan oätlig. Du erbjuds ett enkelt recept på en sådan sylt, men du måste känna till några av nyanserna: först måste du koka kvitten tills frukten är mjuk, mängden socker kan ändras efter eget tycke, tillsättning av citronsaft bevarar den vackra gula färgen på sylt efter tillagning och syltet svunnar på minimal värme så att det inte kokar nästan ...

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Skölj kvitten väl och skär i små bitar eller kilar, ta bort fröskalarna med stjälkar. Denna frukt är mycket hård och tar tid att skära. Lägg den hackade kvitten i en skål för att göra sylt, täck med vatten och koka på svag värme i 15 minuter, så att kvitten blir mjuk.
steg 2 av 7
Överför sedan de kokta bitarna från kompotten till en annan maträtt.
steg 3 av 7
Hacka den kokta kvitten med en stavmixer tills den är jämn.
steg 4 av 7
Överför kvittenpurén till samma kastrull, tillsätt socker i den mängd som anges i receptet och saften från en halv citron. Du kan öka eller minska mängden socker i förhållande till sötma.
steg 5 av 7
Tillsätt sedan ett glas kompott i purén efter att kvitten har kokats för att göra sylten mjukare. Blanda potatismos med socker väl.
steg 6 av 7
Koka marmeladen på svag värme i 1 timme och rör om då och då för att undvika bränning.
steg 7 av 7
Kvitten sylt enligt ett enkelt recept är klart. Häll upp det i försteriliserade burkar, förslut det ordentligt och överför det efter kylning till en förvaringsplats.
Läckra och framgångsrika förberedelser!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *