Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Sylt
  3. ➠ Päronsylt för vintern
  4. ➠ Päronsylt genom en köttkvarn för vintern

Päronsylt genom en köttkvarn för vintern

0
1303
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 211,9 kcal
Portioner 1 l.
Tillagningstid 80 minuter
Proteiner * 0,5 gr.
Fetter * 0,4 gr.
Kolhydrater* 71,7 g
* per 100 gr. produkt
Päronsylt genom en köttkvarn för vintern
Innehåll

Vinterförberedelser är bra när du vill ha något sött och gott. Jag vill dela en otroligt doftande och tjock nog päronsylt, tillagad genom köttkvarn. Jag rekommenderar dig definitivt att laga mat, och din familj kommer att bli positivt överraskad av delikatessens smakkombination.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Välj önskad mängd mjuka, mogna päron. Tvätta dem noggrant i varmt rinnande vatten med en frukt- och grönsaksborste. Torka de tvättade päronen med en kökshandduk, skala dem sedan med en grönsaksskalare, ta bort fröna och kärnan och hacka sedan slumpmässigt.
steg 2 av 6
Tvätta apelsinerna noggrant i varmt rinnande vatten med en frukt- och grönsaksborste. Häll sedan kokande vatten över dem och klappa torrt med en kökshandduk. Ta bort apelsinskalet med ett fint rivjärn utan att röra den vita delen. Skala sedan och dela i skivor, ta bort fröna vid behov.
steg 3 av 6
För den färdiga frukten genom en köttkvarn. Lägg fruktmassan i en djup behållare, tillsätt apelsinskal och erforderlig mängd strösocker, blanda noggrant. Täck över och låt fruktmassan stå tills strösockerkristallerna är helt upplösta i cirka 30 minuter.
steg 4 av 6
Häll fruktmassan i en metallskål med en tjock botten, sätt på måttlig värme och koka upp, minska värmen och koka sylt i 15-20 minuter, rör om då och då och ta bort det resulterande skummet. Fruktmassan kommer att tjockna tillräckligt - detta är ett tecken på att syltet är klart.
steg 5 av 6
Under tiden, tvätta burkarna noggrant i varmt vatten med bakpulver och sterilisera på ett sätt som passar dig - i ugnen, i mikrovågsugnen eller i ett vattenbad. Häll kokande vatten över locken eller koka i en separat behållare. Fördela försiktigt den heta päronsylten för att inte bränna dig i sterila burkar med hjälp av en slev.
steg 6 av 6
Dra åt heta syltburkar med sterila lock. Vänd dem sedan upp och ned och linda in dem med en filt, handduk eller något varmt. Låt stå i denna form tills den svalnat helt i cirka 12-15 timmar. Flytta helt kylda burkar med päronsylt till en sval plats för förvaring - i källaren, källaren eller garderoben.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *