Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Sylt
  3. ➠ Päronsylt för vintern
  4. ➠ Päronsylt genom en köttkvarn med skinn för vintern

Päronsylt genom en köttkvarn med skinn för vintern

0
3424
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 289,9 kcal
Portioner 0,7 l.
Tillagningstid 130 minuter
Proteiner * 0,5 gr.
Fetter * 0,4 gr.
Kolhydrater* 71,7 g
* per 100 gr. produkt
Päronsylt genom en köttkvarn med skinn för vintern
Innehåll

Jag vill dela ett underbart aromatiskt recept på päronmospotatis, tillagad genom köttkvarn med skinn. Syltens tjocka konsistens är perfekt att fylla på när man gör hembakade kakor, liksom andra desserter.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Välj önskad mängd mjuka, mogna päron. Tvätta dem noggrant i varmt rinnande vatten med en frukt- och grönsaksborste.
steg 2 av 8
Torka de tvättade päronen med en kökshandduk, hacka sedan slumpmässigt och ta bort frön, kärnor och bortskämda områden.
steg 3 av 8
För de färdiga päronen genom en köttkvarn. Om du inte har köttkvarn kan du mala päronen med en mixer eller matberedare.
steg 4 av 8
Överför fruktmassan till en metallskål med en tjock botten, tillsätt erforderlig mängd strösocker och blanda noggrant.
steg 5 av 8
Sätt behållaren med päron på måttlig värme och koka upp, minska värmen och koka sylt i 1-1,5 timmar, rör om då och då och ta bort det resulterande skummet. Fruktmassan kommer att tjockna tillräckligt - detta är ett tecken på att syltet är klart.
steg 6 av 8
Medan syltet är redo, tvätta burkarna noggrant i varmt vatten med bakpulver och sterilisera på ett sätt som passar dig - i ugnen, i mikrovågsugnen eller i ett vattenbad. Häll kokande vatten över locken eller koka i en separat kastrull. Lägg försiktigt den varma päronmarmeladen i sterila burkar för att inte bränna dig.
steg 7 av 8
Rulla försiktigt upp heta syltburkar med sterila lock med hjälp av en nyckel. Vänd sedan burkarna upp och ned och linda dem i en varm filt eller frottéhandduk. Låt stå i denna form tills det svalnat helt i ungefär ett dygn. Flytta helt kylda burkar med päronsylt till en mörk plats för förvaring - i källaren, källaren eller garderoben.
steg 8 av 8
Servera den färdiga päronmarmeladen som en godbit till te.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *