Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Sylt
  3. ➠ Päronsylt för vintern
  4. ➠ Päronsylt med pektin

Päronsylt med pektin

0
938
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 260,4 kcal
Portioner 1,5 l.
Tillagningstid 140 minuter
Proteiner * 0,9 gr.
Fetter * 0,8 gr.
Kolhydrater* 63 gr.
* per 100 gr. produkt
Päronsylt med pektin
Innehåll

Jag rekommenderar starkt att göra päronsylt med pektin. Delikatessen erhålls med en tjock, enhetlig konsistens och behåller sin form väl. Sylt används för att göra alla typer av desserter hemma och serveras också som en oberoende godis.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Välj önskad mängd mjuka, mogna päron. Tvätta dem noggrant i varmt vatten med en fruktborste.
steg 2 av 9
Torka de tvättade päronen, skala dem sedan med en grönsaksskalare, ta bort fröna och kärnan, skär sedan i skivor och lägg i en kastrull med en tjock botten. V
steg 3 av 9
häll dricksvatten, sätt på elden och koka upp, minska värmen och koka i 15-20 minuter.
steg 4 av 9
Tillsätt önskad mängd strösocker. Lämna några matskedar socker.
steg 5 av 9
Mala fruktmassan med en stavmixer tills den är slät, sätt på minimal värme och koka upp, koka sylt i 1-1,5 timmar, rör om då och då.
steg 6 av 9
Tvätta burkarna och sterilisera på ett bekvämt sätt. Häll kokande vatten över locken.
steg 7 av 9
Blanda pektinet med det avsatta sockret, tillsätt gradvis i syltet och blanda väl.
steg 8 av 9
Ordna försiktigt den varma päronsylten i sterila burkar och skruva fast med sterila lock. Vänd den sedan upp och ner och linda den i en filt. Låt stå som det är tills det svalnat helt.
steg 9 av 9
Flytta helt kylda burkar med päronsylt till en sval plats för förvaring - i källaren, källaren eller garderoben.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *