Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Sylt
  3. ➠ Äppelmarmelad
  4. ➠ Sylt från ranetki med apelsin för vintern

Sylt från ranetki med apelsin för vintern

0
645
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 287,3 kcal
Portioner 0,5 l.
Tillagningstid 120 minuter
Proteiner * gr.
Fetter * gr.
Kolhydrater* 130 g
* per 100 gr. produkt
Sylt från ranetki med apelsin för vintern
Innehåll

Äppelmarmelad med citrussmak, tjockt spritt på färskt vitt bröd, är den perfekta frukosten för både vuxna och barn. Det är mycket enkelt att förbereda en sådan sylt, dessutom tack vare förberedelsen i en multicooker. Frukt behåller alla sina spårämnen och syror så mycket som möjligt.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Vi tvättar ranetkin noggrant och skalar den med en grönsaksskalare, men kasta inte tillbehöret utan lägg dem åt sidan - de kommer fortfarande att vara användbara för oss. Skär kärnan tillsammans med benen. Flytta de slumpmässigt hackade frukterna till skålen med flera kokare, tillsätt ½ glas vatten och slå på "bakning" -läget i 30 minuter.
steg 2 av 7
Överför det återstående äppelskalet till en kastrull och fyll det med ett glas vatten. Vi skickar till spisen och koka över låg värme, cirka 25-30 minuter.
steg 3 av 7
Ta bort skalet från apelsinen utan att vidröra det vita skalet (det här görs enklast med ett fint rivjärn) och pressa ur saften ur fruktköttet.
steg 4 av 7
Töm buljongen från det kokta skalet, vilket är vad vi behöver. Det blir inte mer än ett halvt glas, men detta kommer att räcka för oss, eftersom det är i huden som den högsta koncentrationen av pektin, på grund av detta, sylt är mycket tjock och texturerad.
steg 5 av 7
Efter att ha stängt av multikokaren, mala äpplena med en mixer och tillsätt buljongen, färskpressad apelsinjuice och skal till den resulterande purén, blanda.
steg 6 av 7
Koka den homogena massan i ytterligare 40-60 minuter och slå på programmet "Baking". Under tillagningen måste du regelbundet öppna locket och rör om sylt.
steg 7 av 7
När du har stängt av multikokaren öppnar du locket och låter massan svalna lite. Därefter lägger vi ut allt i en ren och steril behållare, rullar ihop det och täcker med en filt tills det svalnat helt. Sedan förvarar vi den i källaren eller källaren. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *