Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Plommon för vintern
  4. ➠ Sylt från plommon och äpplen

Sylt från plommon och äpplen

0
1573
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 328 kcal
Portioner 1,5 l.
Tillagningstid 160 minuter
Proteiner * 1,1 gr.
Fetter * 0,7 g
Kolhydrater* 79,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Sylt från plommon och äpplen
Innehåll

Jag vet inte varför, men jag har alltid associerat sylt med äpplen tills jag en gång smakade sylt gjord på plommon och äpplen. Jag föreslår att du också använder detta underbara recept. För sylt måste du välja mjuka och söta äppelsorter och köttiga plommonsorter.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Förbered ingredienserna till plommon och äppelmarmelad. Skölj plommon och äpplen noggrant under kallt rinnande vatten. Skär plommonen i två eller fyra bitar och ta bort fröna.
steg 2 av 6
Skala äpplen och frön. Du kan skala den om du vill. Skär i medelstora bitar.
steg 3 av 6
Lägg den skivade frukten i en djup kastrull med en tjock botten och tillsätt önskad mängd dricksvatten. Täck och koka tills frukten är helt mjuk. Detta tar cirka 35-45 minuter.
steg 4 av 6
Lägg försiktigt de kokta frukterna i en fin sil i portioner och mala. Lägg tillbaka den färdiga fruktpurén i kastrullen.
steg 5 av 6
Tillsätt önskad mängd strösocker. Ställ grytan på svag värme. Koka upp och koka under omrörning ibland i ungefär en och en halv timme. Under denna tid kokar sylt upp väl och tjocknar. Förbered burkarna, tvätta noggrant och sterilisera i mikrovågsugn eller ugn. Bankerna måste vara helt torra.
steg 6 av 6
Häll försiktigt sylt över sterila burkar med hjälp av en slev. Dra åt heta syltburkar från plommon och äpplen med lock efter att ha ströat dem med kokande vatten och vänd dem upp och ner. Låt den svalna, täckt med en varm filt eller handduk. Vänd sedan burkarna och för över till en sval, mörk plats för förvaring.

Njut av!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *