Plommonsylt med choklad

0
1222
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 595,5 kcal
Portioner 0,7 l.
Tillagningstid 1 d.
Proteiner * 21,5 g
Fetter * 40,5 g
Kolhydrater* 65,6 gr.
Plommonsylt med choklad

Tack vare tillsatsen av kakaopulver får plommonsylten en rik chokladsmak. När det gäller konsistens och smak liknar denna efterrätt chokladsås med bär och nötter. Om så önskas kan kakaopulvret ersättas med en mörk chokladkaka.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Tvätta plommonen väl och ta bort svansarna. Om frukterna är små, skär dem på mitten och ta bort fröna, om de är stora, måste du skära någonstans i 6 bitar. Lägg frukterna i en högväggig skål, men den ska inte vara gjord av metall. Häll hälften av strösockret i plommonen, låt det stå i kylen över natten. Under denna tid kommer frukterna att släppa juice, vilket löser upp sockerkristallerna. Öppna kylskåpet då och då och rör om produkten.
steg 2 av 5
På morgonen, tillsätt återstående socker och nötter, noggrant tvättade i varmt vatten. Valnötter och mandel är att föredra, men du kan experimentera med olika typer av nötter. Nötterna i syltet blir mjuka och marinerar väl i sirapen.
steg 3 av 5
Häll det siktade kakaopulvret i massan och blanda försiktigt lite med sylt.
steg 4 av 5
Överför massan till en kastrull med en tjock botten och sidor, sätt på medelvärme. Efter kokning, minska värmen och koka sylt under omrörning ibland i 35-40 minuter.
steg 5 av 5
Rulla chokladmarmeladen från plommonen till steriliserade burkar, vänd ned för att svalna under en varm filt. Överföring till förråd i källaren.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *