Sylt från äpplen och päron hemma för vintern
0
648
Kök
östeuropeisk
Kaloriinnehåll
213,6 kcal
Portioner
1 l.
Tillagningstid
100 minuter
Proteiner *
0,5 gr.
Fetter *
0,5 gr.
Kolhydrater*
52 gr.
Äpplen och päron är de mest favoritfrukterna i vår familj. Det finns många av dem på deras sommarstuga under bra år. Jag tillagar juicer och kompoter, samt konserver och konserver. Idag föreslår jag att laga äppel- och päronsylt för vintern. Sylt är en mångsidig godbit som kan serveras på egen hand eller för att komplettera dina favoritdesserter eller bakverk.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Mät upp det antal päron som krävs. Välj mogna, saftiga päron. Tvätta dem noggrant under kallt rinnande vatten. Torka de beredda päronen genom att lägga dem på en ren kökshandduk och skala sedan av dem med en grönsaksskalare. Skär de skalade päronen i små bitar av godtycklig form efter att kärnan har tagits bort med fröna.
Sätt på svag värme, koka upp och koka sylt i 30-40 minuter, rör om då och då. Fruktmassan kommer att tjockna tillräckligt - detta är ett tecken på att syltet är klart. Förbered burkarna. Tvätta dem väl i varmt vatten med bakpulver och sterilisera på ett sätt som passar dig. Häll kokande vatten över locken eller koka upp.
Smaklig måltid!